関西風お好み焼きの作り方
関西風お好み焼きは、お店によって多少バリエーションはあるものの、基本的には以下のような材料・手順で作られます。
(1)まず小麦粉を同量の水または出汁（昆布やカツオ）で溶き、8時間ほど寝かせる。
(2)卵とすった山芋を(1)に適量加え、生地とする。
(3)生地にキャベツ（1cm幅に切ったもの）を少しあふれるくらい混ぜる。
(4)油を引いてよく熱した鉄板の上に、(3)を厚さ約2.5cm程度（あまり薄く広げない）に広げて焼き始める。
(5)焼き始めたら、生地の上に好みの具（豚肉・イカ・ネギ・カキ・エビなど）をのせる。
(6)裏面が焼けたら、専用のヘラで引っくり返して表面も焼く。
(7)表面もこんがり焼けたら、火を弱めて表面にたっぷりソースを塗り、鰹節と青海苔をふりかける。
(8)ヘラで縦横に切って、好みでマヨネーズなどをかけて、関西風お好み焼きの完成！
関西風お好み焼きの店では、多くの場合、焼くのはお店の人がします。関西風お好み焼きは、生地や具だけでなく焼き方で味が決まるためです。
韓国の伝統芸能
芸能でも、韓国芸能といえば、ドラマや映画や、K-POPなど音楽の話題が、ここ数年日本で注目を集めています。俳優や歌手に対するインタビューも、韓国のみならず日本でも多く特集されています。
韓国の芸能の話といえば、映画や音楽スターの話に目がいきがちですが、４つの韓国伝統打楽器（ケンガリ・チャンゴ・プク・チン）を用いた「サムルノリ」も世界中で人気を集めています。サムルノリは、1978年に結成された演奏グループ名として有名ですが、千年以上の歴史をもつ農楽の伝統をアレンジしたそのダイナミックな音楽は、聞く人を熱狂に導く芸能といいます。韓国はもとより、近年、日本でも民族衣装とともにその芸能を学ぶグループが多く存在しています。
韓国の民謡、アリランは日本でも有名ですね。
そのほか、韓国にはいろんな伝統芸能があります。
韓国の重要無形文化財第１号、宗廟祭礼楽。500年以上にわたってつたわる韓国伝統宮中音楽です。
韓国の舞踊には、重要無形文化財第２７号のスンム（僧舞）、プンムル（風物）、重要無形文化財第９７号のサルプリチュム（厄払いの舞）、タルチュム（仮面舞）といった種類があります。
タルチュムでは、韓国の重要無形文化財第７号に指定された民俗芸能、コソンオグァンデ（固城五広大）や韓国重要無形文化財第１５号のブクチョンサジャノルム（北青獅子舞）などが有名です。
韓国重要無形文化財５８号に指定された民俗芸能、チュルタギ。歌や踊りも入った曲芸綱渡りといえばよいでしょうか。1300年の伝統を誇ります。
ユネスコ無形文化遺産となったパンソリ。唱劇、劇歌ともいい、唱者１人、伴奏（鼓手）１人によって演じられる独特の韓国伝統音楽劇です。赤壁歌や春香歌といった古典的演目があります。
ソウル市にある総合観光施設であるコリアハウス(韓国の家）で公演されている伝統芸能。
国立中央劇場で公演されている舞踊や演劇やオペラ。
ぜひ韓国の芸能を、郷土料理とともに堪能したいものです。
花見ガイド
花見は毎年の恒例行事。毎年同じところで花見をするのもいいですが、花の表情はお花見スポットによって大分違うもの。今年はちょっと足を延ばして、過去に行ったことのないお花見スポットで花見を楽しんでみてはいかがですか。
お花見スポットは、「花見ガイド」を見ながら決めると、効率的に決められます。毎年花見の季節が近づくと、頼まれなくても各種メディアが一斉に「花見ガイド」を企画するので、わたしたちはさほど苦労をしなくても、こうした花見ガイドからお花見スポットの情報を得ることができます。
花見ガイドでは、その所在地はもちろん、開花状況やアクセス、駐車場やトイレ、入場料や混雑振りなど、花見に欠かせない情報を発信しています。とはいえ、花見ガイドによってその情報に若干の違いがあるため、目的地をある程度絞ったら、同じ目的地について複数のソースをあたってみることをオススメします。
火災報知機を購入する際の注意点
消防法の改正により、2008年6月?2011年6月までの間に、火災報知機の一般家庭への設置が義務化されました。
つまり、必ず火災報知機を購入しなければならなくなったという訳です。
そこで、気をつけなければならない注意点が一つ生まれます。
それは、悪徳業者の存在です。
火災報知機設置の義務化を利用し、火災報知機を高額で売りつけようと企む悪徳業者が必ず出てくるだろうと予想されているのです。
火災報知機設置の義務化は、まだ一般的な浸透度が高いとはいえない状況です。
よってそれに対する知識がまだまだ不足しているという家庭がかなり多いかと思われます。
つまり、適正価格や数、品質を知らない人が沢山いるということです。
そこを付け狙い、法外な値段で安物の火災報知機を大量に売りつけて来る業者が出てくる可能性は非常に高いと言えます。
火災報知機は大体5,000?8,000円程度で購入できます。
しかし、そういった悪徳業者は万単位での金額を提示してきます。
義務化されているから購入しなければならない、という言葉に騙されないようにしましょう。
義務化は本当でも、そういった訪問販売で購入する必要はまったくありません。
というか、何も良い事はありません。
必ず量販店やホームセンターで購入するようにしましょう。
また、点検が必要だと偽り、点検料をせしめるというケースも考えられます。
例え消防職員の服装でやって来ても、相手にしないようにしましょう。
火災報知機の点検は義務付けられていません。
悪徳業者はあの手この手でお金を騙し取ろうとしてきます。
火災報知機設置の義務化は、彼らにとって格好の機会なのです。
高齢のご両親、お知り合いがいる人は、先に注意を喚起しておきましょう。
乾燥機
乾燥機は、ものを乾燥させるための電化製品です。乾燥機には、衣類用、食器用、布団用などがありますが、ここでは衣類用に限定して説明します。
衣類用の乾燥機は、ほかの用途の乾燥機と区別するために「衣類乾燥機」とも呼ばれます。従来は、衣類は洗濯した後、屋外（天候やライフスタイル、住宅事情などによっては屋内）に干して乾かすものでした。しかし近年では、必要に応じて乾燥機を導入することで、干す手間を省くことができるようにもなっています。
乾燥機は、現在では洗濯機と一体になっているものも出回っていますが、洗濯機とは独立した乾燥機も相変わらず人気があります。
乾燥機は、干す手間が省ける以外にも、以下のようなときに重宝されています。
・洗濯物を干すスペースがないとき
・冬季や梅雨どき、あるいは花粉の季節
・喫煙者のいる家で部屋干ししなければならないとき
・急いで乾かさなければならないとき